新橋の駅から比較的近いところにある纏さんへ行ってきました。
ただ、近いことは近いんですが、奥まったところにあるので、看板を見落とさないようにしないとわかりづらいです。
開店ちょい前に到着したんですが、6番目くらいだったので、すんなり座ることが出来ました。
煮干し好きなので、平子煮干そばにはひかれましたが、ここはあえて珍しい烏賊煮干し白湯そばにしてみました。
なるほど、煮干しラーメンに近い感じですが、確かにイカの味。でもイカが強すぎなくて鶏スープといい感じにまとまって好きな味です。
トッピングにイカゲソも入ってたりと楽しいです。この風味はここでしか味わえないかもしれないです。
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