新橋 麺処 銀笹 (ぎんざさ)

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新橋 麺処 銀笹 (ぎんざさ)

以前は、よく行く焼きとん屋さんで会う、ラーメン通の方からの情報が有ったのですが、最近はその焼きとん屋さんに行かないので、情報源はもっぱら食べログだったりします。

ここ麺処銀笹さんも、食べログ百名店の一つ。
最近は、綺麗なラーメン屋さんがホントに増えましたね。

事前の情報収集もほとんどしないので、ほぼ直感でメニューを決めてますが、今回は塩と白醤油の2種類ある銀笹らーめんの白醤油にしてみました。

新橋 麺処 銀笹 (ぎんざさ) 銀笹らーめん白醤油

このお店の特徴は、ラーメンが運ばれる前の段階で、お盆におしぼりや、お好みでかけるためのアオサ海苔やニンニクなどを揚げたものが置かれています。

新橋 麺処 銀笹 (ぎんざさ)

麺処 銀笹

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