飯田橋 九段下 八咫烏 (ヤタガラス)

飯田橋に行く用事があったので、電車の中でラーメン屋さんを検索。
よさそうなお店が有ったので行ってみたら、偶然にも新しく食べログ百名店に選ばれたお店だった。

券売機を見たら、ラーメンには白と黒が。よくわからなかったのでお店の人に聞いてみたら、白が塩で黒が醤油とのこと。ワンタンも食べたかったので特製ラーメンの黒にしてみました。

飯田橋 九段下 八咫烏 特選ラーメン黒

年を取ったせいか、最近は自分も細麺が好みなんですが、こちらも他の人気店同様の細麺と低温調理系のチャーシュー。
この澄んだスープなら、塩ラーメンも美味しそうです。

思いがけず、いいお店に出会えました。

八咫烏

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