ラーメン (中華そば)

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新橋 麺処 銀笹 (ぎんざさ)

以前は、よく行く焼きとん屋さんで会う、ラーメン通の方からの情報が有ったのですが、最近はその焼きとん屋さんに行かないので、情報源はもっぱら食べログだったりします。 ここ麺処銀笹さんも、食べログ百名店の一つ。最近は、綺麗なラーメン屋さん...
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新橋 纏 (まとい)

新橋の駅から比較的近いところにある纏さんへ行ってきました。 ただ、近いことは近いんですが、奥まったところにあるので、看板を見落とさないようにしないとわかりづらいです。 新橋 纏 (まとい) 開店ちょい前に到着したんです...
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阿佐ヶ谷 麺屋まいど

そもそも外出を控えているので、営業してるかどうかもわからない。好きなラーメンも2カ月くらい食べた記憶がない。かと言って痩せたわけでもない。 そんな中、たまたま開いてたのと、煮干し不足を補うため入ってみた。 阿佐ヶ谷 麺屋まいど...
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吉祥寺 Tombo (とんぼ)

吉祥寺から近いっていう訳じゃないけど、吉祥寺から歩いて行ったということで、最寄駅を吉祥寺とします。 奇麗なお店ですね。メニューは多めで、ラーメンとつけ麺にそれぞれ醤油と汐が、他に汁なしのまぜソバに辛いタイプがありました。 トッピング...
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X100Vで撮る 肉煮干し中華そば さいころ 中野本店

何年か前に来た頃は、バーみたいな雰囲気でしたが、入口を変えたりしてラーメン屋っぽく変わりましたね。 いつもはカウンターがびっしり埋まってるんですけど、今日は半分くらいでしたね。21時までの時短営業してるみたいで、その30分前くらいだ...
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阿佐ヶ谷 支那そば たなか

阿佐谷南から阿佐谷北に移転してからは初です。麺って、こんなに細かったっけ?っていうくらい久々に行きました。 だいぶお店が狭くなりましたね。っていう印象です。 阿佐ヶ谷 支那そば たなか 支那そば ここはワンタンも美味しか...
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高円寺 らぁめん山と樹 (らぁめんやまとき)

一番よく使うレンズ XF23mmF2を売ってきたので(なぜ?)、今日は X-T3にXF35mmF2を付けて行きました。ということで、お店の外観はいつもの真正面の写真ではなく、ななめ横から。 ここのお店は、食べログ百名店に入ってもおか...
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東十条 麺処ほん田

行列が出来るお店では、食券を買ってから並ぶスタイルが増えてますね。 たいしたリサーチもしてなかったので、とりあえず醤油の味玉手揉み中華蕎麦の食券を買いました。ほどなくして、お店の方が食券を受け取りに。その際「太手揉み麺」か「細ストレ...
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本郷三丁目 中華蕎麦にし乃

別に、食べログ百名店を制覇しようということではないんですけど、どうせなら評判のいいお店へ行きたいもんです。 本郷三丁目 中華蕎麦にし乃 中華そば シンプルだけど美味しい。やっぱり最近の自分好みは細麺だと実感。年取ったせいかな?...
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高円寺 麺屋はやしまる

個人的には、食べログ百名店に入っててもおかしくないくらい美味しいお店だと思っています。 最近、煮干し系に一区切りつけたので、今回は冬限定の味噌味に。で、やっぱり美味しいわんたんめんにしてみました。 高円寺 麺屋はやしまる 味噌...
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AFURI 原宿 (阿夫利 あふり)

平日だけど、ちょっと並んだ。場所柄、外国の方が多いと思った。メニューはいろいろあったけど、スープが美味しいと評判らしいので、柚子塩らーめんにしてみました。 AFURI 原宿 (阿夫利 あふり) 柚子塩らーめん スープ...
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中野富士見町 純手打ち だるま

注文を受けてから、手打ち麺を切ってもむ。そんなお店は、なかなかないんじゃないでしょうか。 最初は、ちょっと太い麺がどうかな?と目の前で切るとこを見てましたが、これがまた加水率が高いのか、つるつるで美味しいんです。 中野富士見町...
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